淺談快速水分儀在糧食交易中的應(yīng)用

　　快速水分儀具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動(dòng)控制等功能，采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代固含量測(cè)定儀器。引進(jìn)進(jìn)口自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng)，人性化系統(tǒng)操作，無(wú)需特珠培訓(xùn)，自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式，取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作。應(yīng)變式混合氣體加熱器，短時(shí)間內(nèi)達(dá)到大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測(cè)定精度高、時(shí)間短、無(wú)耗材、操作簡(jiǎn)便，不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂因素影響，無(wú)需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)。液體,膏體,乳液,濃稠狀等一機(jī)操作，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法,一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。數(shù)據(jù)采用中文顯示，測(cè)量結(jié)果直觀準(zhǔn)確。即時(shí)打印功能一鍵操作，標(biāo)準(zhǔn)232接口及軟件可實(shí)現(xiàn)聯(lián)機(jī)操作，實(shí)時(shí)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、分析、儲(chǔ)存、打印。
　　快速水分儀使用應(yīng)用范圍
　　工作原理為干燥失重法，與烘箱法保持一致，具有可替代性，檢測(cè)一般樣品只需3分鐘，檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法，可用于收糧、糧庫(kù)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、糧食加工企業(yè)、食品生產(chǎn)企業(yè)等水分含量的監(jiān)控。
　　今天要說(shuō)的快速水分儀是專(zhuān)門(mén)用于檢測(cè)谷物種子水分的儀器，具有樣品水分平均值計(jì)算、重量顯示、容重?fù)Q算、溫度顯示等功能，是目前種子企業(yè)和相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)中常用的設(shè)備之一。
　　很多人問(wèn)，為什么要對(duì)種子進(jìn)行水分測(cè)定？種子水分不但會(huì)影響儲(chǔ)存期，而且對(duì)育種、育苗都有顯著影響。另外，種子水分還是決定市場(chǎng)價(jià)格的因素之一。很多地方都會(huì)根據(jù)谷物水分多少來(lái)定谷物收購(gòu)或者賣(mài)出的價(jià)格，其算法需根據(jù)當(dāng)?shù)囟?biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)，中間是要扣去部分烘干成本等在里面。因此擁有一臺(tái)準(zhǔn)確快速的快速水分儀，無(wú)論對(duì)買(mǎi)家還是賣(mài)家來(lái)說(shuō)都是非常重要的，它能保證交易的公平性，杜絕糧食水分造假行為。
　　我們都知道，糧食入庫(kù)前，都要進(jìn)行扦樣化驗(yàn)，化驗(yàn)的內(nèi)容有劃定糧食的等級(jí)，水分含量，雜質(zhì)多少等等。不同等級(jí)的糧食，有不同的價(jià)格。如果水分含量超標(biāo)，還要扣價(jià)，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)為“扣水”。因此糧庫(kù)中的化驗(yàn)員，尤其是主化驗(yàn)員，對(duì)送糧者來(lái)說(shuō)，就具有很大的權(quán)力。扣多少水分，扣多少雜質(zhì)，有很多情況下化驗(yàn)員都要聽(tīng)上級(jí)的。他叫你這車(chē)糧化多少水分，你就得化多少，否則很可能會(huì)下崗。這也是出現(xiàn)糧食水分造假現(xiàn)象的原因所在。而如今，隨著管理制度的完善，很多檢測(cè)項(xiàng)目都采取公開(kāi)透明的方式，再加上快速水分儀這類(lèi)專(zhuān)業(yè)儀器的大范圍推廣使用，這類(lèi)現(xiàn)象也逐漸消失，保證了交易的公平性。